Det som skiljer amerikansk roulette från den franska/europeiska är dess dubbelnolla. Amerikanarna har såldes 38 fack i roulettehjulet samt markering för dubbelnollan på duken. Det kan även vara lite skillnad i reglerna men så är även fallet med den franska. Förmodligen härstammar denna typ av roulette från Frankrike som på 1800-talet även de hade dubbelnolla, men från början var det inte alls så i Amerika, nollorna kom senare.
Det som kom att bli den fransk/europeiska typen av roulette med endast en nolla torde ha sin bakgrund på borden i Monte Carlo. Det var nämligen dit som de franska bröderna drog med sin roulette från tyska Bad Homburg. I Bad Homburg anordnade de under några år roulette i konkurrens mot den franska. Endast en nolla ger spelaren större chans. Men när förebilden tog sin väg över Atlanten till den nordamerikanska världsdelen spelades det mest roulette i New Orleans och det sägs att den då inte hade någon nolla alls. Senare och kanske beroende på uteblivna vinster för arrangören, tyckte man att kasinot behövde större förtjänst. Ett tag hade man till och med en örn som symbol i roulettehjulet och denna gav överhuvudtaget ingen vinstutdelning eftersom den inte var spelbar. Men att rouletten blev ett populärt spel bevisades när det blev lagligt att anordna kasino i delstaten Nevada och då främst i Las Vegas och nu hade spelet en nolla samt dubbelnollan.
Reglerna för amerikansk roulette är överlag lika som i övriga världen. Främst skiljer de sig i uttrycken för de olika vinsterna. Att spela på ett enda nummer kallas "straight up bet" och satsningen är "bet on one single number". Vinstutbetalningen är vanligen 35 mot 1. Två nummer heter "split bet" och satsas med "bet two adjacent numbers" och vinsten blir 17 på en satsad marker. Så följer "street bet" för tre nummer "bet three nubers on a line", det betalar sig med 11 mot 1. "Corner bet" för fyra nummer i fyrkant "four numbers with a joint corner", vinner 8 marker på en satsad. Jänkarna har även en satsning på de fem första numren "5 number bet on the first 5 numbers", som betalar 5 på 1 vilket även är fallet med "line bet", "six numbers on two adjacent lines", alltså en sex-nummers satsning. Spel på dussin eller kolumn är "dozen" och "column" ger som i Europa 2:1 och 18- nummers satsningar ger 1:1. De är "red/black", "even/odd", high/low", som är rött eller svart, jämna eller ojämna och höga respektive låga nummer.
Kasinots del, den så kallade "house edge" är i amerikansk roulette 5,26 %. Croupieren är kasinots representant och denne skall följa vissa bestämda regler. När en spelomgång skall starta måste croupieren rulla kulan i motsatt riktning än det snurrande hjulhuset. Numren 1 till 36 är fördelade med fack efter ett intrikat schema och märkta med röd eller svart färg och ska överensstämma med färgerna på spelbordet. I var motstående diagonal ände på hjulets cirkel skall noll och dubbelnoll vara placerade samt märkta med grön färg. När kulan börjar söka sig ner i hjulet skall croupieren avsluta insatserna genom att högt och tydligt förkunna detta. Sedan skall vinnande nummer med rätt beteckning ropas ut och en markering, en så kallad "dolly" sätts ut på bordets markering för vinnande nummer. Förlorande marker rakas in av croupieren och därefter betalas vinsterna ut med rakan. Spelarna kan välja att låta vinsten och tidigare insats stå kvar eller ta hem dem. När allt är klart kan en ny spelomgång börja.